6:39 AM
andika cipta
Banyak orang yang sangat menggemari coklat karena selain rasa manis yang memanjakan lidah coklat juga mengandung zat theobromine yang selain membuat perasaan kita terasa nyaman juga dapat menstimulasi jaringan saraf dan jantung yang membuat kita terjaga dan bersemangat, seperti juga yang dikatakan oleh perintis Chocodot dari Perusahaan TAMA Chocolate Kang Kiki Gumelar “ Orang yang putus cinta akan bisa tersenyum ketika ia sedang memakan coklat dan jika coklatnya sudah habis mungkin ia akan tersadar kalau ia sedang patah hati dan menangis lagi “ Tutur ayah dari satu anak itu dengan nada celoteh.
Makanan manis yang berasal dari Theobroma cacao ini juga sangat bermanfaat bagi kesehatan karena coklat kaya akan kandungan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid. Coklat juga sangat bermanfaat untuk mengurangi kolesterol pada darah sehingga dapat mengurangi risiko terkena serangan jantung juga berguna untuk mencegah timbulnya kanker dalam tubuh, mencegah terjadinya stroke dan darah tinggi.
Selain itu kandungan lemak pada coklat kualitas tinggi terbukti bebas kolesterol dan tidak menyumbat pembuluh darah. Selain itu, Coklat juga mengandung beberapa vitamin yang berguna bagi tubuh seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin C, vitamin D, dan vitamin E.
Selain itu, coklat juga mengandung zat maupun nutrisi yang penting untuk tubuh seperti zat besi, kalium dan kalsium. Kakao sendiri merupakan sumber magnesium alami tertinggi. Jika seseorang kekurangan magnesium, dapat menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, diabetes, sakit persendian dan masalah bulanan wanita yaitu pra menstruasi (PMS). Dengan makan coklat akan menambah magnesium dalam asupan gizi harian yang menyebabkan meningkatnya kadar progesteron pada wanita. Hal ini mengurangi efek negatif dari PMS. Tetapi perlu di tekankan bahwa tidak semua coklat juga bermanfaat bagi kesehatan karena hanya coklat yang memiliki kadar kakao di atas 70 % lah yang akan menghasilkan manfaat- manfaat tersebut.
Jadi oleh karena itu jika anda ingin menikmati manisnya coklat dengan semua manfaatnya bagi kesehatan pilihlah coklat yang kadar kakaonya lebih tinggi dari kadar gulanya dan juga hindari coklat yang memakai pemanis buatan karena anda akan mendapatkan hasil yang berbanding terbalik dari semua manfaat yang terdapat dari coklat.
( Deden Abdul Rauf )
Baca Juga :
Posted in: 
0 komentar:
Post a Comment